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QUE SON LAS LÍAS. Bodegas y Viñedos BuenPaso está elaborando un nuevo blanco criado sobre lías. ¿os habéis preguntado alguna vez que son las lías? Te lo vamos a explicar de forma sencilla. Al elaborar el vino, éste ha permanecido en contacto con las levaduras que producen su fermentación. ¿Fermentación?...

Dos uvas por las que BuenPaso siempre apuesta  El tempranillo y Syrah son dos tipos de uvas por las que hemos apostado en nuestra Bodega. A continuación os vamos a explicar un poco las características de ambas. La uva tempranillo es una variedad de uva...

    EL BESO Y EL VINO   Como ya os adelanté en twiter, os voy a contar algo curioso acerca del beso y el vino. ¿Sabéis que tienen mucho que ver? Hacia el año 715 antes de Cristo, para las mujeres estaba totalmente prohibido beber vino. En esa época se...

PREMIOS CINVE 2017 La Casa Colón de Huelva fue elegida sede del CINVE 2017 (Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos), en el marco de los premios que otorga anualmente la organización. Una ceremonia a la que asistió el alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, mostrando satisfacción por...

No todos sabemos como degustar un vino,pero con práctica podemos aprender poco a poco. Los aromas, olores,etc. se consiguen con la "Memoria olfativa". Por ello, no debemos desesperar,y saber que a base de catar y catar conseguiremos apreciar,cada vez, más  y más olores. Los aromas de los...

 ¿Y DESPUES DE LA BARRICA?¿HUEVO?   Tras iniciar la crianza en barrica no se ha acabado el trabajo de la bodega. Hay que hacer una seria de operaciones que permiten preparar el vino para su embotellado final. ¿Nos sorprende que en algunas botellas se diga que se...

Buenos días Ya está a la venta la Guía 2017 Intervinos donde encontrarás los mejores vinos que se elaboran en España. Toda la guía viene ordenada por orden alfabético de las D.O. Al principio están los Vinos de Pago y después los Vinos don D.O., terminando con los...

LA UTILIZACIÓN DE LAS BARRICAS EN EL VINO     ¿Sabeis porque el vino se guarda en barrica?   Uno de los principales motivos para utilizar barricas para guardar el vino es que no altera el sabor de los caldos. Antes se utilizaban para transportarlo y guardarlo,por eso la medida estandar...

  Cuando comemos un buen jamón solemos acompañarlo de un vino tinto. Se hacía así la mayoría de las veces, quizás más por costumbre que por conocimiento. Últimamente se empieza a dar el maridaje con vino blanco , una propuesta muy acertada. Partiendo de la base que a...

Este año nos podéis encontrar en la Guía Vivir El Vino, donde nuestro vino “Syrah&Merlot ” de BuenPaso ha conseguido una buena puntuación “92”.   Vivir el Vino ha celebrado su fiesta de presentación de Vivir el Vino La Guía, siendo esta su 15ª edición  y ha hecho...